Domates meyve mi sebze mi ?

Son zamanlarda gündemi oyalayan konulardan biri de bu soruydu. Domates meyve mi? sebze mi?
Cevap veriyorum; İKİSİ DE!
Botanikte domates meyvedir.
Gastronomide ise domates sebzedir.
Eğer bir bitki çiçekten oluşuyorsa ve tohum taşıyorsa bu meyve kabul edilir ve domateste çiçekten oluşur, içinde tohum taşır bu yüzden meyve olarak tanımlanabilir.
Gastronomide ise sınıflandırma tat ve kullanım temeline dayanır.
Domatesi de diğer meyveler gibi tatlı bir şekilde yemediğimiz, salata çorba ve soslardaki ana bileşen olabildiği ve tariflerde sebze gibi kullanıldığı için sebzedir.
Hatta bununla ilgili Amerikada bir mahkeme olmuş!
Vergiden kaçmaya çalışılırken ortaya atılmış, zorlama bir dava. Ayrıntılarını incelersek;
Dava: Nix Hedden Davası
Yıl:1893
Olay Newyork limanında geciyor. O dönemde sebzeler, meyvelere göre daha fazla gümrük vergisine sahip olduğu için domates ithalatı sırasında ithalatçı John Nix, domatesin botanik olarak meyve olduğunu savunup vergi ödemek istemiyor. New York Gümrük müdürü Edward Hedden ise domates yemeklerde sebze gibi kullanıldığı için sebze vergisi ödemelisin diyerek Nix’in savunmasına karşılık veriyor.
Davada Nix, botanik kitaplarından alıntılar yaparak kendi görüşünü savunmaya devam ederken Hedden ise tarif örneklerini göstererek kendı savunmasını yapıyor ve bu dava saatlerce sürüyor!
Bu dava hakimler tarafından saatlerce dinlendikten sonra 22 mayıs 1893’te ABD Yüksek mahkemesi sonuca varmış ve özetle ‘Halkın günlük dilinde domates sebzedir. Vergi kanunları halkın kullanımına göre yorumlanır’ diyerek davayı sonlandırmış.
Ve domates gümrük vergisi için hukuk doğrusunda sebze sayılmış..
Yani gerçekten vergi ödememek icin bu kadar çabaya gerek var mıydı ? Neyse ne demişler umut fakirin ekmeğidir… sevgiler ❤

Chef Baby Doga

Domates meyve mi sebze mi ?

I’m Doga,

Let’s connect

Join the fun!

Recent posts